{"title":"Reinigungskontrolle Clean Card","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigungsgrad visualisieren in nur 30 Sekunden\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFeststellung der Reinigungswirkung mit der Clean Card als Reinigungsschnelltest\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHACCP erfordert eine Erfolgskontrolle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/4254\/4822\/files\/Clean-card-haccp-reinigungsschnelltest-ablauf.jpg?v=1615286067\" alt=\"Reinigungsgrad visualisieren in nur 30 Sekunden\" style=\"margin: 2px 2px 2px 2px; float: left;\" width=\"300\" height=\"244\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin: 2px 2px 2px 2px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/4254\/4822\/files\/Clean-card-haccp-reinigungsschnelltest-ablauf.jpg?v=1615286067\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptische Sauberkeit alleine reicht nicht aus. Nicht nur das Vorhandensein eines Reinigungs- und Desinfektionsplanes, sondern der Wirksamkeitsnachweis der Reinigung und die Verifizierung der Aussage Sauber\/Nicht-Sauber ist notwendig, um die rechtlichen Vorgaben gemäß HACCP und Gute Hygiene Praxis zu erfüllen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Hygiene-Schnelltest Clean Card® PRO bzw. das Clean Card Starter Set ist eine einfache, aber sehr effektive Prüfmethode. Die Testkarte reagiert auf alle Proteinreste und auf Tenside von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, wie z.B. kationische oder amphotere Tenside mit Aminoverbindungen oder quartären Ammoniumverbindungen (QAV\/Quat´s).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDieser Nachweis ist ein wichtiger Indikator für rückstandsfrei saubere Flächen, die für ein neuerliches Keimwachstum keinen Nährboden mehr darstellen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls „Frühwarnung“ zum einen, um Korrektur-Maßnahmen schnell einzuleiten, und natürlich als schnelle Erfolgskontrolle der ordnungsgemäßen Reinigung innerhalb der HACCP – Vorgaben.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/4254\/4822\/files\/reinigungskontrolle-und-auswertung-mit-reinigungsschnelltest.jpg?v=1615286125\" alt=\"HACCP erfordert eine Erfolgskontrolle. Ihr Vorteil: Reinigung + Kontrolle = Sicherheit\" style=\"margin: 2px 2px 2px 2px; float: left;\" width=\"300\" height=\"255\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin: 2px 2px 2px 2px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/4254\/4822\/files\/reinigungskontrolle-und-auswertung-mit-reinigungsschnelltest.jpg?v=1615286125\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDie Durchführung ist einfach: die gereinigte Fläche, die überprüft werden soll, mit Trinkwasser anfeuchten, mit der Clean Card diese ca. 10 Sekunden kräftig abreiben, nach 30 Sekunden auswerten. Das Ergebnis des Tests ist durch die Kategorisierung mittels Smileys in Ampelfarben jedem Personal einfach zu vermitteln. Ein Motivationsfaktor und Lerneffekt gleichermassen, der zur Einhaltung eines hohen Hygiene-Standards führt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer kinderleicht durchzuführende Abreibe-Test wird bereits seit 2012 vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. für die betriebliche Eigenkontrolle empfohlen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesinfektionskontrolle und Reinigungsnachweis nach HACCP\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIhr Vorteil: Reinigung + Kontrolle = Sicherheit.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür die optimale Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP empfehlen wir Ihnen die wasserlöslichen Etiketten im HN-Shop. Der Vorteil: diese lösen sich innerhalb von wenigen Sekunden im Spülgang auf.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut zu wissen:\u003cbr\u003eDie Clean Card® PRO hat sich seit 12 Jahren erfolgreich in verschiedenen Branchen der Lebensmittelproduktion bewährt und wird sowohl vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure als auch von vielen Auditoren und Beratern als bedeutende Maßnahme zur regelmäßigen und präventiven Überprüfung der Sauberkeit empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Einhaltung von HACCP-Konzepten und IFS-Standards ist die Eigenüberprüfung ein entscheidender Schritt zur Gewährleistung grundlegender Hygienemaßnahmen und zur Risikominimierung. Sie dient nicht nur dem Schutz Ihrer Kunden, sondern auch als Qualitätsindikator für Ihre Unternehmen.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/4254\/4822\/collections\/Clean_Card_Reinigungskontrolle.jpg?v=1614198042","url":"https:\/\/www.hygiene-plus.de\/collections\/clean-card-reinigungskontrolle\/desinfektionskontrolle.oembed","provider":"Hygiene-Plus | Online professionelle Hygieneprodukte kaufen","version":"1.0","type":"link"}