HACCP - Umsetzung des neuen Hygienerechts in der Praxis
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Das neue Lebensmittelhygienerecht ist komplex, unübersichtlich, im Detail oft unklar und einem ständigen Wandel unterzogen. Auf dieser CD ist alles zu den gesetzl. Anforderungen zu finden. Dokumentations-, Unterweisungs- und Schulungsunterlagen helfen bei der Umsetzung der Vorschriften.
