Diese Kombischulung vereint zwei wichtige Pflichtschulungen in einem kompakten Online-Kurs:
1️⃣ Hygieneschulung nach Verordnung (EG) Nr. 852/2004
2️⃣ Folgebelehrung nach Infektionsschutzgesetz §43 IfSG
Damit erfüllen Sie alle gesetzlichen Anforderungen für Mitarbeitende in Gastronomie, Hotellerie und lebensmittelverarbeitenden Betrieben – effizient, rechtssicher und praxisnah.
Ihre Vorteile:
✔️ Kombination aus zwei gesetzlich geforderten Schulungen
✔️ Verständlich und praxisorientiert erklärt
✔️ Sofortiges Zertifikat (PDF) nach erfolgreicher Wissensabfrage
✔️ Flexibel online – jederzeit und von überall abrufbar
✔️ Inhalte in 4 Sprachen verfügbar:
🇩🇪 Deutsch | 🇬🇧 Englisch | 🇫🇷 Französisch | 🇷🇺 Russisch
Inhalte der Kombischulung:
Teil 1: Hygieneschulung EG 852/2004
✓ Einführung in die Lebensmittelhygiene
✓ Gefahrenquellen (mikrobiell, chemisch, physikalisch)
✓ Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie
✓ Personal- und Betriebshygiene
✓ Reinigung & Desinfektion (inkl. Hygieneplan)
✓ HACCP-Grundlagen mit Dokumentation
Teil 2: Folgebelehrung IfSG §43
✓ Ziele des Infektionsschutzgesetzes
✓ Übertragungswege von Infektionserregern
✓ Symptome & meldepflichtige Krankheiten (§42 IfSG)
✓ Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote (§42 IfSG)
✓ Mitteilungspflichten & Arbeitgeberpflichten (§43 IfSG)
✓ Personal- und Händehygiene
✓ Eigenschaften leicht verderblicher Lebensmittel
✓ Abschließender Wissenstest
Ablauf:
Nach dem Kauf erhalten Sie eine E-Mail mit weiteren Informationen und dem Zugangsdaten zum Video-Lerncampus.
Dort können Sie die Videolernkurse flexibel abrufen – ideal auch für Auffrischungen oder wiederholte Schulungen.
Das Zertifikat steht Ihnen sofort nach Abschluss digital zur Verfügung.
Hinweis: Da es sich um ein digitales E-Learning-Produkt handelt, ist ein Widerruf ausgeschlossen.
👉 Mit dieser Kombischulung sparen Sie Zeit und erfüllen alle wichtigen gesetzlichen Anforderungen in nur einem Kurs – rechtssicher, verständlich und praxisnah.