News
„Nie wieder ohne“ – Küchenprofi Hartmut Mayrhuber über den Einsatz wasserlöslicher Etiketten
Geposted von Rainer Nuss am
Küchenleiter Hartmut Mayrhuber berichtet aus der Praxis: Wie wasserlösliche Etiketten seinen Betrieb hygienischer, strukturierter und kontrollsicherer gemacht haben.
Pflichtschulungen in der Gastronomie: Warum Erstbelehrung, Folgebelehrung und §4-Schulung so wichtig sind
Geposted von Rainer Nuss am
Warum sind Erstbelehrung, Folgebelehrung und §4-Schulung Pflicht in der Gastronomie? Was droht bei Verstößen? Wir klären auf – und zeigen die einfache Lösung mit digitalen Hygieneschulungen von Hygiene-Plus.
DES-CONTROLler® Bioindikatoren optimal nutzen: So steigern Sie Hygiene und HACCP-Sicherheit im Betrieb
Geposted von Rainer Nuss am
Reine Ergebnisse mit System: DES-CONTROLler® Bioindikatoren im Einsatz. Mit den geschlossenen Bioindikatoren KT-10W und KT-4S überprüfen Sie thermische Desinfektionsprozesse sicher & HACCP-konform – direkt im Alltag.
Sommerzeit ist Wespenzeit – So schützen Sie sich wirksam
Geposted von Rainer Nuss am
Sommerzeit ist Wespenzeit – So schützen Sie Ihren Betrieb effektiv
Ob Gastronomie, Hotel oder Lebensmittelverarbeitung: Wespen sorgen im Sommer schnell für Probleme. Erfahren Sie, wie Sie sich wirksam schützen – inklusive Profi-Wespenspray!
Risikofaktor Personalwechsel: So sichern Sie durchgängige Hygienekompetenz
Geposted von Rainer Nuss am
Personalwechsel ohne Risiko: Mit unseren Online-Schulungen sind neue Mitarbeitende sofort rechtssicher geschult – flexibel, mehrsprachig, zertifiziert.